温かい虹キャベツのサラダレシピ



提供しています:

8

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

5分

栄養素

GDR
カロリー 129 kCal 6%
太い 10g 14%
-飽和する 1g 5%

この温かいレインボーキャベツサラダは、一年の涼しい月にぴったりのヘルシーなサイドで、肌寒くならずに新鮮なクランチができます。甘くてシャープなマスタードドレッシングで、この料理はほとんどのものによく合います。たった20分で、最後の最後に一緒になって、夕食で野菜をさらに盛り上げるのに理想的なレシピです。



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材料

  • ひまわり油大さじ1
  • 赤玉ねぎ1個、スライス
  • 1つの小さなフェンネル電球、細かくスライス、オプション
  • 細かく刻んだ赤キャベツ½(約350g)
  • 半分の恋人または尖ったキャベツ(約250g)、細断
  • 皮をむき、すりおろした中程度のニンジン1個
  • 軽くトーストしたカボチャの種大さじ3
  • 一握りの平葉パセリ
  • 全粒粉またはディジョンマスタード小さじ2
  • 柔らかい薄茶色の砂糖の良いピンチ
  • 大さじ2バルサミコ酢
  • オリーブオイル大さじ4


方法

  • フライパンでオイルを加熱し、使用する場合はタマネギとフェンネルを1〜2分間調理します。赤キャベツを加えて、さらに2〜3分調理します。大きなサービングボウルに入れます。生のキャベツとニンジンを加えます。

  • ドレッシングを作るには:すべての材料を一緒に泡立て、いくつかの調味料を加えます。サラダに注ぎ、よく混ぜます。かぼちゃの種と平葉パセリを上に振りかけ、温かく供します。

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