ゲンナロコンタルドの焼きdump子のレシピ



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4

スキル:

準備:

20分

料理:

35分

ニョッキアルフォルノは、ポテトのニョッキをチーズ、ハム、セージソースで焼いたものです。このレシピは、しばらく前に準備できるため、家族での素早い食事に最適です。



サイズdの胸


材料

  • ベーシックホワイトソース1個
  • 150g /5½オンスのフォンティーナチーズ、大まかに刻んだもの
  • 200g / 7oz調理済みハム、ざっくり刻んだもの
  • 30g / 1オンスのバター、さらにグリースを塗るための追加
  • 6セージ休暇
  • 600g / 1lb 5oz既製ポテトニョッキ
  • 100g /3½ozパルメザンチーズ、挽きたて
  • 塩とコショウ


方法

  • オーブンを200C / 400F / Gasに予熱します6。

  • まずホワイトソースを準備します。準備ができたら、火から下ろしてフォンティーナとハムをかき混ぜます。取っておきます。

  • 少し塩水を入れた大きな鍋を沸騰させます。

  • その間、小さな鍋でバターを加熱し、セージの葉を加えてソテーする。

  • ニョッキを沸騰したお湯に落とし、表面に浮いたら、スロット付きスプーンで取り出して、バターとセージのパンに加え、よく攪拌します。

  • オーブン用の皿にバターを軽く塗ります。チーズとハムソースを皿の底に少し広げ、残りを調理済みのニョッキに加え、よく混ぜます。ニョッキの半分を皿に注ぎ、パルメザンを振りかけ、残りのニョッキを注ぎ、残りのパルメザンを乗せます。

  • フォイルのシートで覆い、予熱したオーブンで10分間焼きます。箔を取り除き、金色になるまでさらに15分間焼き続けます。

  • オーブンから出して、数分間休んでからサーブします。

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