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2スキル：
かんたん栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 514 kCal | 26％ |
| 太い | 21g | 30％ |
ギリシャ風の簡単なディナー–チキンを麺棒で軽くたたき、鉄板で数分間調理し、ハービー・ブルガー小麦を添えます。
巨大なカップケーキシリコーン型
材料
- 鶏の胸肉2枚、各約150g（5オンス）
- 細かくすりおろしたレモン半分の皮とジュース
- にんにく1片、皮をむき、つぶしたもの
- 小さじ1新鮮なタイムの葉または乾燥したタイムの良いピンチ
- 大さじ1杯のオリーブオイル、さらに小雨用
- 塩と黒コショウ
- 100g（3½oz）のブルガー小麦
- 一握りの新鮮なパセリの葉、大まかに刻んだ
- 大さじ4杯、約8枚のカラマタオリーブ、提供用
方法
鶏の胸肉を2枚の粘着フィルムの間に挟み、約1cm（1/2インチ）の均一な厚さになるまで麺棒で打ちます。
レモンの皮、ジュース、つぶしたニンニク、タイム、オイルを混ぜ合わせ、しがみついたフィルムの上で鶏肉をこする。少なくとも20分または数時間放置してから、鶏肉に味付けをします。
ブルガー小麦を約300ml（1/2パイント）の沸騰したお鍋に入れます。柔らかくなるまで、15分間煮込みます。余分な水を押し出し、パセリのみじん切りと季節をかき混ぜます。
その間、グリドルパンを加熱し、各側で3〜4分間エスカロップを調理し、グリドルの上に押し付けて均一なマークを付けます。サービングの前に数分間温かいオーブンに置いておきます。
チキンにブルガーサラダ、フムス、オリーブを添えます。 （凍結には適していません）。