チョコレートイースターエッグの作り方



今年は自分でイースターエッグを作る方法を考えていますか?独自のイースターエッグを作ることは、子供たちとやりがいのある楽しい仕事です。あなたが思うほど難しいことではありません。必要なのはイースターエッグの型だけです(レイクランドのような場所でたった4ポンドで購入できます)。



店で買える卵と同じくらい光沢のあるチョコレートを作りたいなら、使う前にチョコレートをテンパリングすることをお勧めします。独自のチョコレートをテンパリングするためのステップバイステップガイドをご覧ください。テンパリングチョコレートは少し手間がかかるので、友人や家族のために作るだけなら、昔ながらの溶けたチョコレートがうまくいくと思います。

必要以上に多くのチョコレートを使用する方が簡単です。そのため、金型の周りを渦巻くように余分になります。正確な数量は、使用している金型のサイズに依存するため、記載されていません。私たちはさまざまなサイズのダーク、ミルク、ホワイトチョコレートを使用して、それぞれをわずかに異なるようにしようとしました。

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トップタイプ :ウィークリーウィークリークッキングエディターのスーマクマホンは、卵を扱う際に指をつけないように綿の手袋(化学者から白い手袋を着用する)を着用することを提案しています



材料

このイースターレシピには次のものが必要です。

  • 約500gのチョコレートで4個の卵を作ります(型のサイズによります)


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ステップ1

金型が非常にきれいであることを確認し、綿ウールで内部を磨いて、埃やグリースがないことを確認します。型が輝くほど、チョコレートが出てきたときの輝きが増します。



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ステップ2

パターンのない卵の場合は、スプーン一杯のテンパリングしたチョコレートを型にスプーンで入れ、型を回転させ続けます。チョコレートは上端まで流れます。

ミニ弓矢


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ステップ3

余分なチョコレートをチップアウトします。金型の上部に沿ってパレットナイフを描画して、直線のエッジを作成します。設定するチョコレートを残します。それが薄くまたは斑状に見える場合は、チョコレートの別の層で繰り返します。チョコレートが非常に固くなるまで、型を冷蔵庫に約10分間置きます。

冷蔵庫からカビを取り除き、卵を外します。卵が型から放出されていることを確認しますが、卵の上に型を数分間置いておきます。これにより、卵が非常に冷たい場合は、卵ではなく型に結露が生じます。金型を取り外します。



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ステップ4

半分をくっつけるには、オーブンで天板を数分間加熱します。手袋をはめて、一致する2つの卵の半分を取り、エッジを溶かすためにホットトレイでそれらを短時間保持し、半分を一緒に押して、スタックするまで保持します。完全に設定するには、結合を終了します。



必要に応じて、リボンの弓で飾ることができます-リボンを卵の周りに結び付けるか、チョコレートを軽くたたいて弓を付けます。または、テンパリングされたチョコレートの碑文をパイプ処理することもできます。



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ステップ5

セットインジグザグデザインでは、対照的な色のチョコレートを使用します。パイピングバッグに1色のチョコレートを入れ、端を切り取って小さな穴を開けます。複数の方向に金型を横切るパイプライン。

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小型のパレットナイフを使用して、型の上部の余分な部分を取り除きます。セットしてから、手順2〜3のように対照的な色のチョコレートで型をコーティングします。



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ステップ6

セットイン式の渦巻き模様のデザインでは、使い捨てのパイピングバッグに1色のチョコレートを入れ、バッグの端を切り取って小さな穴を開けます。連続した「e」を金型に入れて、渦巻きを与えます。セットしてから、ステップ2〜3のように、対照的な色のチョコレートで型をコーティングします。

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