うどんのレシピ



  • 元気

提供しています:

3-4

スキル:

かんたん

準備:

5分

料理:

15分

栄養素

GDR
カロリー 250 kCal 13%
太い 6g 9%
-飽和する 2g 10%

うどん入りのおいしい和風だしは、味、生inger、醤油、にんにくでおいしく味付けされています。



細かくスライスしたフィレステーキ、シタケ、オイスターマッシュルーム、タマネギ、マンゲのトウガラシを使用して、これはわずか20分で作ることができる風味豊かな健康的な夕食です。

このシンプルな麺のレシピは、手早くおいしいものを作りたい場合に最適です。

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材料

  • 乾燥うどん175gまたは米麺を使用
  • 1.5リットルの野菜または牛肉のストック(3個のキューブを使用)
  • 5cmの新鮮な根生inger、薄いスライバーにスライス
  • 1袋の味misインスタントスープペースト(またはタイ風味の場合は、冷凍タイハーブまたはタイのグリーンカレーペーストを使用)
  • 魚醤または醤油大さじ1-2
  • 赤唐辛子1個、種なし、薄切り
  • にんにく1片、薄切り、オプション
  • 250 gの混合キノコ—ボタン、椎take、牡、薄切りまたは一口サイズの破片
  • 100gのマンゲットアウト、細かいストリップにカット
  • 150g細切りフィレステーキ
  • ネギ2個、トリミングおよび細断、オプション
  • ライムウェッジ、提供する


方法

  • パックの指示に従って、柔らかくなるまで6〜8分間、沸騰した塩水の大きな鍋で麺を調理します。それらを排出し、冷水ですすぎ、脇に置きます。

  • その間、大鍋で生ingerでストックを加熱します。味oペースト(またはタイのハーブ/ペースト)と魚または醤油を泡立てます。沸騰したら、唐辛子、ニンニク、マッシュルームを加え、3分間煮ます。

  • mangetoutを追加してから、肉を追加します。 2分間煮る。より多くの魚や醤油で味を調味します。

  • 麺を3〜4個の温かいボウルに分けて、熱いスープをスプーンでさします。使用する場合は、細断したネギの上に振りかけ、ライムウェッジを添えます。

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