ポールハリウッドのマーブルチョコレートケーキのレシピ



提供しています:

8-10

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

30分

料理:

6分0 55〜70分

グレートブリティッシュベイクオフ審査員ポールハリウッドのこのクラシックなレシピで、完璧なマーブルケーキを手に入れましょう。バニラとチョコレートスポンジの渦巻きが印象的な美しい結果を生み出します





材料

  • プレーンフラワー250g
  • 無塩バター200g、軟化
  • 200gグラニュー糖
  • 40ml全脂肪ミルク
  • ½
  • 小さじ天然バニラエキス
  • 大きな卵3個
  • 小さじ3ベーキングパウダー
  • 無糖ココアパウダー小さじ2
  • ダスティング用のアイシングシュガー


方法

  • オーブンを180˚C/350˚F/ Gas Markに加熱します。1kgのパンにベーキングパーチメントを並べます。

  • 大きなボウルで、バターをたたき、180gの砂糖とバニラを一緒に抽出して、混合物が軽くふわふわになるまで混ぜます。卵を一度に1つずつたたき、ベーキングパウダーを加えて小麦粉をふるいにかけ、大さじ2杯の牛乳を入れます。

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  • 混合物の3分の2を準備したローフスズにスプーンで入れます。これにより、スズの4分の3が満たされます。

  • 混合物の残りの3分の1の上にココアをふるいにかけ、最後のミルクと20gの砂糖と一緒に折ります。

  • チョコレート混合物をスズのケーキ混合物の上にスプーンで入れ、両方の混合物にフォークを走らせ、2つをそっと回して大理石のような効果を作ります。

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  • ケーキがブリキの側面からわずかに収縮するまで、55〜70分間焼きます。中央に串を差し込んで調理し、きれいになったことをテストします(55分後にケーキをテストします)。

  • 錫からケーキを取り出し、ワイヤーラックで冷まします。冷却したら、粉砂糖と粉塵。

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