ゴマロールパンのレシピ



提供しています:

8

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

30分

この明るい白パン生地にゴマをトッピングして、ナッツの風味を加えます。これらは作るのがとても簡単で、卵マヨネーズやマグロとサラダのようなサンドイッチ詰め物をたっぷり使って完璧に提供されます。これらの焼きたてのロールパンは、密閉容器に保管する必要があるまで冷凍し、数日以内に食べることができます。すべての生地を組み合わせて大きなパン缶またはベーキングトレイに入れてパンを作ることができます。



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材料

  • 500gの強い白い粉
  • 塩小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 300mlぬるま湯
  • ひまわり油小さじ1
  • 大さじ2
  • ごま大さじ1


方法

  • オーブンを350°F / 180°C /ファン160°C /ガスマーク4に予熱し、天板にグリースを塗ります。

  • 小麦粉をふるいにかけ、大きなミキシングボウルに入れます

  • 小麦粉の片側に塩を注ぎ、反対側に酵母と砂糖を注ぎます。水と油の半分を加えて混ぜ始めます。

  • 滑らかでベトベトしない生地になるまで、残りの水を徐々に加えます。あなたはすべての水を必要としないかもしれません

  • 粉状の表面に出して、10分間、または滑らかで弾力のある生地になるまでこねます

  • ミキシングボウルに戻し、粘着フィルムで覆い、2時間、または生地のサイズが2倍になるまで放置します

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  • 生地を裏返して粉をまぶした表面に戻し、4〜5分間こねます。

  • 生地を8つに分けてボールに作ります。ボールを天板に置き、牛乳で磨きます。ごまを振りかける

  • 25〜30分間、またはベースをタップしたときに空洞の音がするまで焼きます。オーブンから取り出してワイヤーラックに移して冷やす

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