提供しています：
2スキル：
中準備：
30分料理：
55分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 327 kCal | 16％ |
| 太い | 9.5g | 14％ |
| -飽和する | 3g | 15％ |
マスタードソースからの熱のほのかな美味しいビーフステーキ。心のこもったディナーで、ポテトウェッジとの相性抜群です。
材料
- 大きなジャガイモ1個、約300g（10オンス）、皮をむいていない、または皮をむいてくさびに切る
- ひまわり油小さじ2
- 2 x 125g（4oz）の赤身のステーキまたはサーロインステーキ、または1つの大きなステーキ、脂肪のトリミング
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 200ml（7fl oz）ビーフストック（ハーフキューブストック）
- 全粒マスタード小さじ2
- ベビーホウレンソウの葉の良い一握り2
- プラムトマトのフライ、オプション
方法
オーブンをガスマーク6または200°Cに設定します。ジャガイモのくさびを重い天板に置き、小さじ1杯のオイルでこするかブラシをかけ、15分間ローストします。裏返し、さらに15〜20分間ローストします
シャーロットクロスビー異所性
茶色くてカリカリ。
ステーキを残りの油でこすり、よく味付けします。焦げ付き防止のフライパンを熱し、ステーキを追加し、あなたの好みに合うように、それぞれの側で1-2分それらを調理しなさい。取り出して、カバーをしたプレートの上に数分間置きます。
リンゴとルバーブのクランブルレシピ
ストックとマスタードをフライパンに加え、半分になるまで数分間煮ます。プレートからステーキジュースを注ぎ、好みの一貫性が得られるまで減らします。
プレート上のステーキにソースをスプーンでかけます。ポテトウェッジと生のほうれん草を添えて、またはフライしたプラムトマト（ステーキと一緒に調理）としおれたほうれん草を添えます。