日曜日を盛り上げる:完璧なクリスマスプディングを作るためのヒント、コツ、伝統




クレジット:Tracy Packer Photography / Getty

あなたが伝統主義者なら、あなたは毎年、日曜日のスターアップでクリスマスプリンを作るかもしれません。

盛り上がりを数週間前に楽しみたいという組織的な喜びをまだ経験していない場合は、2019年のStir Up日曜日について知っておくべきすべてがここにあります。

クリスマスプディングは、お祭りの期間に欠かせないものであり、あなたが思うほどトリッキーではありません。クリスマスプディングの最大の利点は、事前に作ることができることです。そのため、重要な日にやることは少なくなります。 11月はプリンを数週間保存できるので、良い時期です。



手作りのクリスマスプディングを作る場合、これらのヒント、コツ、レシピはきっと役に立つでしょう。プリンを本当においしくする方法、それを保存する最良の方法などをお教えします。さらに、クリスマスプディングのすべての伝統の背後にある理由があります。ここでクリスマスのベーキングを始めましょう...




Stir Up Sunday 2019はいつですか?

Stir Up Sundayは、出現する前の最後の日曜日に常に該当します。 2019年には、日曜日に祝われることを意味します 11月24日

ハロウミバーガーレシピ



Stir Up Sundayとは何ですか?




クレジット:Getty Images

Stir Up Sundayはビクトリア朝時代に始まり、クリスマス前に家族が集まってフルーツプディングをかき混ぜ、蒸し、保存する伝統でした。家族の各メンバーは、来年への願いを込めて、すべての材料に良いミックスを与えるために順番になります。名前は、「主よ、あなたを懇願します」と言った、降臨前の日曜日に教会で読まれた共通の祈りの本の冒頭の行から来ていると考えられてきました。

クリスマスプディングは数週間前に作ることができます。これは忙しいクリスマス期間中に便利で、この準備を少し早くして邪魔にならないようにするための日曜日のかき混ぜが便利なリマインダーになります。

Pudを保存したら、光のない涼しい場所に保管してください。プリンに毎週おしっこをかけ、しっとりした状態に保ちます。プリンを凍らせたい場合は(レシピを確認して可能かどうかを確認します)、ボウルから取り出して、しがみつくフィルムでしっかりと包みます。ホイル、シール、ラベル、凍結。 6ヶ月以内に使用してください。




Stir Up Sundayを試すクリスマスプディングの伝統




クレジット:Getty Images

サマンサ・ニクソン法案

クリスマスプディングのレシピは何百年も前のものであり、長年にわたって、秘密の材料を混ぜたり加えたりする特別な方法を含む多くの伝統が取り上げられてきました。ここにすべての意味があります...

混合: ケーキを作るとき、家族全員、特に子供は、混合物をかき混ぜ、そうする間に願い事をすることが伝統的です。また、賢者によって作られた旅を称えるために、東から西への混合物をかき回すことになっています。

成分: クリスマスプディングは伝統的に、イエスと12人の使徒を象徴する13の材料で作られています。材料は次のとおりです。スルタナ、レーズン、デメララシュガー、スグリ、グレーズチェリー、スタウト、パン粉、シェリー、スエット、アーモンド、オレンジとレモンの皮、コニャック、ミックススパイス。

硬貨: プリン混合物に小さな銀のコイン(伝統的には6ペンス)を含めることは今でも一般的です。真ん中のコインでサービングを得る人は誰でもそれを維持することができ、来年に彼らに富をもたらすと信じられています。これと同じプラクティスが、小さなウィッシュボーン(幸運をもたらす)、銀の指ぬき(for約)、またはアンカー(安全な港を象徴する)で行われます。

ただし、プリンにコインや装身具を入れている場合は、それらが滅菌されていることを確認し、食べる人がプリンに何かがあるかもしれないことを確実に確認してください。それらをスズ箔で小さく包み、より見やすくします。




クリスマスプディングはどこから来たのですか?




クレジット:Getty

今日「クリスマスプディング」として知られる料理は、レーズン、スグリ、プルーン、ワイン、スパイスが入った牛肉と羊肉で作られたフルメンティと呼ばれるクリスマスのおとして始まりました。これは、クリスマスのお祭りの準備として空腹時の食事として食べられました。非常に多くの英国料理と同様に、それは何世紀にもわたって単純な農民の食事から大切なお祝い料理に進化し、豊かな肉の食事ではなく甘いプリンになりました。




Stir Up Sundayには何が必要ですか?

クリスマスプリンを作るために必要な機器は、上記の材料の他に、ミキシングボウルとスプーン、プリン盆地(ほとんどのレシピは2パイントのプリン盆地– 6〜8人にサービスを提供します)、いくつかのひもです、弾性バンド、ホイル、ベーキング羊皮紙、プリンを快適に蒸すのに十分な大きさの鍋。




Stir Up Sundayの前にすべきことはありますか?

時間があれば、果物を酒に一晩浸して風味を吸収してください。ウイスキー、ラム酒、冷たいお茶が最適です。いくつかのレシピでは、この時点でさらに吸収するためにより多くの成分を含めるようにしています。材料が涼しく乾燥した場所で覆われていることを確認してください。

アルコールを完全に避けたい場合は、オレンジの皮で風味をつけた軽い砂糖シロップを使用してください。




Stir Up Sundayに向けた史上最高のクリスマスプディングレシピ




クレジット:IT Media

ビクトリアは、助産婦を呼ぶ

レシピを入手:クリスマスプディング

私たちのクリスマスプディングはすべての伝統的な材料を使用し、蒸す準備が整うまで準備に20分しかかからないので、時間が足りない場合に最適です。

作成するには、上記のレシピのすべての手順を実行します。蒸すには、混合物を準備された盆地にスプーンで入れ、プリンボウルを必要な時間(通常約8時間)水と蒸気の鍋に入れます。逆さまの受け皿を鍋の底に置き、これにプリンを乗せます。このようにして、プリンは鍋の底から遠ざけられ、過熱しません。水が空にならないようにすることが非常に重要です。そのため、定期的に新鮮な水でパンを補充する必要があります。




クレジット:Getty Images

クリスマスプディングは伝統的に、上にヒイラギの小枝と燃えるブランデーを添えて提供されます。ホリーは非常に可燃性ですので、プリンの底の周りにブランデーを注いでください。ブランデーを火で運ぶのではなく、テーブルで火をつけてください。伝統的にクリスマスプディングには、ブランデーバター、カスタード、甘いホワイトソース、またはホイップクリームが添えられます。これは本当に個人的な好みです。

ブランデーが確実に発火するように、ケーキの上に注ぐ前に少し温めます。そしてお楽しみください!

Stir Up Sundayに参加しますか?ソーシャルメディアページでお知らせください!

次を読みます

マクドナルドはイースターに間に合うようにクリームエッグマクフルーリーを持ち帰ります