ウェールズのフルーツティーパンのレシピ



作ります:

10

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

1時間10分

Bara brith(伝統的なウェールズ茶パン)のこの簡単なバージョンは、1日置いておくとスライスしやすくなります。フォイルに包まれて、最大1週間保持されます。





材料

  • 300g(10oz)ミックスドライフルーツ
  • 150g(5oz)の軽いムスコバド砂糖
  • 150g(5oz)バター
  • 200ml(7fl oz)冷たい濃いお茶
  • 50ml(2fl oz)新鮮なオレンジジュース
  • 275g(10oz)の自己増殖小麦粉
  • ミックススパイス小さじ2


方法

  • ドライフルーツ、砂糖、バター、紅茶、オレンジジュースを大きな鍋に入れ、バターが溶けて砂糖が溶けるまで穏やかに加熱します。 30分間放冷します。

  • オーブンを180°C(350°F、ガスマーク4)に予熱します。 900g(2lb)のパンの底と側面に、耐油紙でグリースを塗ります。

    温かい山羊のチーズサラダ
  • 小麦粉、混合スパイス、ひとつまみの塩をフルーツミックスの上にふるい、完全に混ぜます。裏地付きのブリキにスプーンで。

  • 1時間5分〜1時間10分焼き、金色の茶色とケーキの真ん中に差し込んだ串がきれいになるまで焼きます。ブリキで冷やしておきます。スライスしてバターを塗る。

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