私たちは最高の調理器具セットを試し、テストしました。鍋をそのペースに合わせて、キッチンに必要なものを明らかにしました。
（画像クレジット：Future）
どこを見れば最高の調理器具を見つけるのは難しいことではありません。エキスパートガイドがあれば、機能的で耐久性があり、スタイリッシュな外観の鍋やフライパンを備えた充実したキッチンにすぐに行くことができます。
古い格言が行くように、最良の投資は人の貿易の道具への投資であり、料理についても同じことが言えます。ステーキを焼くのに最適な鋳鉄製の鍋であろうと、シチューを泡立てるのに最適なステンレス鋼の鍋であろうと、仕事に最適な調理器具を手に入れることが不可欠です。手に入れる適切な道具がない場合は、それだけです。適切な調理器具を使用すると、食事時の乗り心地がはるかに簡単になり、その後の洗い流しも少なくなります。それはまたあなたの料理を改善することができます。手元のタスク（沸騰、スロークッキング、パン作りなど）に適した調理器具を使用すると、はるかに優れた最終結果が得られます。
すべて入れました 鍋の種類 そして、彼らのペースを駆使して、最高のセットの決定的なリストを考え出します。私たちは、時の試練に耐える、あなたのキッチンのための勤勉で耐久性のある調理器具について話しています。このガイドは、すべての家庭と予算に合うものがあるはずであるように、価格帯、スタイル、およびセットの範囲を特徴とします。
最高の調理器具セットをどのようにテストしたか
最高の調理器具を推奨していることを確認するために、それをテストする必要があります。そして、私たちは仕事を軽視していません。あなたの目、耳（そして時には鼻）になるために、私たちは市場で最も評価の高い調理器具セットを集めて、さまざまなデザイン、スタイル、仕様を相互にテストしました。
各調理器具アイテムをテストし、次のように設定しました。
- 品質と耐久性 —料理人なら誰でも知っているように、鍋は時間の経過とともに変化する可能性があるため、テスト期間中、毎日、毎日、各アイテムを使用して劣化の兆候を探しました。私たちは毎回何度も調理し、次にそれらを洗浄し、こすり洗いし、そしてそれらの弾力性をテストするために精練しました。指示に食器洗い機に対応していると記載されている場合は、焼き付けられたビットでそれらをチャックし、どのように出てきたかを確認し、各サイクルの後に鎧の割れ目を監視しました。
- その料理の目的 —必要に応じて、さまざまな鍋のそれぞれでおすすめの料理も調理しました。ステーキから素晴らしい結果を得るために特別に設計されたものもあれば、完璧なパンケーキを作るものもあります。彼らはマーケティングの主張に応えることができますか？
- ストレージ、デザイン、および追加機能： 各パンセットの保管のしやすさ、セットのデザイン、提供されたすべての小さな追加機能はすべて、私たちの意思決定に影響を与えました。鍋のサイズから吊り下げフック、測定マークなどまで、標準的な調理器具を卓越した鍋やフライパンに引き上げる機能を強調しました。
以下の各ピックでは、個々の調理器具がどのようにテストされたかについても説明します。これにより、探している仕事に任せるかどうかを判断できます。
最高の調理器具セットを購入する際の考慮事項
最高の調理器具を購入する際に考慮すべきいくつかの異なる考慮事項があり、自分自身に尋ねるほとんどの質問は、自分のキッチンで鍋やフライパンをどのように使用するかによって異なります。たとえば、食事をまとめて調理する場合、優先順位のリストでサイズが高くなる可能性がありますが、夕方に時間がない場合は、食器洗い機に対応した鍋がキッチンに欠かせないものになる可能性があります。
最高の調理器具を探すときに検討する価値のあることがいくつかあります。
- 焦げ付き防止かどうか -焦げ付き防止は、調理がはるかに簡単で、掃除が簡単です。ただし、傷が付きにくくなる可能性があり、その結果、耐久性が低下し、時間の経過とともに耐久性が低下します。あなたとあなたの料理のニーズにとってどちらがより重要かを考えてください。
- あなたの収納スペース —調理器具セットを購入する場合、それらは互いに積み重ねられ、簡単に保管できますか？ それらは保管するのにかさばりますか、それともきちんとスリムですか？新しいアイテムを購入するときは、キッチンの収納を考慮することが非常に重要です。
- 動きやすさ —鍋の重さはどれくらいですか？ それらは操作が簡単/軽いですか、それとも厄介ですか？これは、特に手首の力に苦しんでいる場合に重要な考慮事項です。鍋の使い方も考えてみてください。コンロから卓上に持っていきますか？
- 掃除のしやすさ： 鍋は食器洗い機に優しいですか？すべてがそうであるわけではありません。これは、忙しい一日の後に鍋を手洗いする時間もエネルギーもないかもしれない私たちの一部にとって不可欠です。しかし、食事の後に自分で鍋を洗うことを気にしない人もいるかもしれません。
- あなたのホブタイプ： 必要な鍋が、ガス、電気、誘導など、ご使用のストーブタイプと互換性があるかどうかを必ず確認してください。これは、誘導パンのみが機能する誘導ホブの所有者にとって特に重要です。あなたは私たちのガイドで誘導ホブ対ガスホブの利点を評価することができます、そして誘導があなたの選択のストーブであるならば、私たちの専門家ガイドを読んでください 最高の誘導鍋 。
- 保証： 彼らは保証が付いていますか？持っていると料理をしながら安心でき、品質の良い指標になることがよくあります。
私たちの専門家によってレビューされた最高の調理器具
1. CirculonSteelShield焦げ付き防止ステンレス鋼Cシリーズ3ピース鍋セット
全体的に最高の調理器具セット
仕様
RRP：£240 セットに含まれるもの：1 x 16xm鍋、1 x 18cm鍋、1 x20cm鍋 保証/保証：生涯保証 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい 材料：ステンレス鋼の焦げ付き防止購入する理由
+快適なハンドル+お手入れが簡単+スクラッチプルーフ+ハンドルを涼しく保つ+ノンスティック避けるべき理由
-高価な-二次グリップハンドルなし-かさばる
紛れもなく効率的なCirculonCシリーズSteelSheild鍋の焦げ付き防止コーティングにより、簡単な調理と掃除がすべて1つになり、全体として最高の調理器具セットに選ばれました。人間工学的に快適なハンドルは、調理中の握りやすさと優れたコントロールを意味しますが、かなりかさばるので、小さな収納ユニットでは問題になる可能性があります。また、残念ながら二次制御ハンドルはありません。これは、沸騰したお湯でいっぱいの鉢を運んで流しの内容物を排水するときに便利です。
説明書は、金属製の器具を使用した場合でも、傷のつきにくい技術を約束します。金属上の金属の音に耐えることができれば、これは真実であることがわかりました。コーティングは、テスト全体を通して複数のへらやスプーンに耐え、跡は残りません。巧妙なステンレス鋼の隆起は、ベースの焦げ付き防止コーティングに実際に触れることができないことを意味します。この組み合わせにより、従来のステンレス鋼仕上げに似た配管ホットパンを手に入れることができますが、焦げ付き防止がもたらす洗浄の容易さを備えています。
3つの適切なパンサイズにより、これは堅実な開始調理器具セットになりますが、キッチンの食器棚を完全に整えるために、フライパンまたは中華鍋を含めるために追加する必要があります。これらは安価な鍋ではありませんが、安心できる生涯保証付きで、時の試練に耐えるように設計されていると感じ、料理をするのは本当に楽しいです。
2.クレーンSシリーズ4ステンレス鋼パンセット
誘導ホブに最適な調理器具セット
仕様
RRP：£525 セットに含まれるもの：1 x 17cm Tri Ply Saucepan、1 x 20cm Tri Ply Casserole、1 x 26cm Tri Ply Saute pan、1 x 29cm Tri Ply Frying Pan 保証/保証：生涯保証 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい 材料：ステンレス鋼購入する理由
+なめらかな目を引くデザイン+優れた熱伝導体+耐久性があり、食器洗い機で安全+サイズの良い範囲+誘導ホブ互換（すべてのホブで動作しますが）避けるべき理由
-高価格ポイント-セットはスタックしません-ふたはフライパンとフライパンの間で交換可能ではありません最高の調理器具を隠しておくのではなく、横に並べると、うまく機能するだけでなく、見た目も良いブランドに熱心になるかもしれません。ブラシをかけられたステンレス鋼から作られ、モダンで湾曲したハンドルを備えたクレーンのSシリーズセットは間違いなくハンサムです。また、誘導安全な鍋であり、誘導コンロに最適な調理器具です。また、私たちの完全なガイドを見たいと思うかもしれません 最高の誘導鍋 誘導コンロを所有している場合に購入します。
各鍋の底は十分に熱くなるのに十分なほどスリムであり、ステンレス鋼は均一な調理温度で効率的に伝導します。私たちは好きだった これらはあなたの平均的な調理器具セットよりも高級感があり、重量が増し、素晴らしい調理結果が得られます。ステンレス製の表面のため、ハンバーガー（フライパンに少しくっつく傾向がありました）のようなものを作るよりも、クレーン鍋でスープやシチューなどの日常の家庭料理を調理する方が好ましいことがわかりました。耐久性は、クレーンパンのもう1つのプラスポイントでした。何かがくっついたとき、破片を取り除くために必要なのは良いスクラブだけで、それが内部を傷つけているようには感じませんでした。実際、クレーン調理器具には生涯保証が付いています。食器洗い機にも数回入れてみましたが、反り、筋、引っかき傷は見られませんでした。魅力的なインダクションホブオールラウンダーのために、私たちはこれらを打ち負かすのは難しいと思いました。
アナベルカーメルチキンキャセロール
3. De Buyer PrimAppetyステンレス鍋セット
キャンプや家から離れた場所での料理に最適な調理器具セット
仕様
RRP：£150 セットに含まれるもの：1 x 14cm鍋、1 x 16cm鍋、1 x 18cm鍋、1 x20cm鍋 保証/保証：なし 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい 材料：ステンレス鋼購入する理由
+容量マーカー+軽量だが頑丈+簡単に積み重ね可能+優れた注ぎ唇+誘導互換避けるべき理由
-蓋は含まれていません-ファミリーサイズの鍋は含まれていませんクラシックなフランスのブランドDeBuyerは長い間市場に出回っており（1830年以来、銅製の鍋から始めたときもそうです）、途中でいくつかの便利なデザインの詳細を確実に取り上げてきました。各鍋の内側にあるボリュームに関する便利なメモは、急いでレシピをまとめるときに非常に役立ちます。しばらくすると、実際に直感的に測定できるようにトレーニングしてくれるのが大好きです。
シンプルでありながらエレガントなデザインは実用性を重視しており、各パンの縁全体に湾曲したリップが付いているため、どの角度からでも滴りのない注ぎ口を得ることができます。同時に軽くて丈夫なこれらの鍋は、私たちが日常的に手に入れる種類の鍋であり、完全に金属製であるため、キャンプや家から離れた場所での料理に最適です。
サイズはカップルに十分な大きさの部分を再加熱するのに便利であることがわかりましたが、ボリュームが限られているため、家族での使用にはあまり適していません。しかし、この調理器具の鍋は、簡単でコンパクトな保管のために互いにきちんと入れ子になっているので、この要素には利点があります。
柔らかく湾曲したインテリアも気に入りました。角張った縫い目に何も詰まらないようにソースのルーを作るときに最適でした。これにより、手洗いも簡単になります。この価格では、蓋を含める必要がありますが、実際には個別に購入する必要があります（プロのキッチンではパスで作業するときに蓋を使用することはめったにないため、ブランドのシェフの資格情報を確認できます）。それにもかかわらず、これらは使いやすく機能的な固形調理器具セットです。
4.クーンリコンオールラウンドステンレス鋼3個鍋セット
ガスストーブに最適な調理器具
仕様
RRP：£209 セットに含まれるもの：1 x 16cm鍋、1 x 18cm鍋、1 x20cm鍋 保証/保証：限定生涯保証 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい 材料：18/10ステンレス鋼この意味は何ですか購入する理由
+快適なハンドル+スチームホール付きガラス蓋+厚いベース+ハンギングフック+Aga互換避けるべき理由
-リベットをきれいにするのは難しい-測定マーカーなし-3人までのメインミールの最大調理量スイスのエンジニアリングは非常に正確であることが有名です。時計と同じレベルのディテールを鍋に入れています。 Kuhn Rikonセットには、すべての違いを生むことができる小さなディテールがありました。蓋の蒸気穴です。この一見マイナーな追加は、カレーをゆっくりと調理しているときに、ガラスの蓋を通して常に皿の進行状況を確認できることを意味しました。全体を開く必要がなく、不必要な冷却が発生しました。カレー、シチュー、とタジン。しかし、多くの料理をするために蒸気が必要な料理を作っている場合（たとえば、ビリヤニ）、いつでもこれらをホイルで隠すことができます。
快適で長さのあるハンドルは、鍋をコンロからオーブンに移動するのに自信がありました（完了したらコンロを掃除する方法のガイドを参照してください）。唇を注ぐと、液体を一方から他方に移すことができました。簡単でもあります。厚いベースはすぐに調理を開始するために十分な温度に達しました。彼らはまた、調理中の一貫性のために簡単に熱を維持しました。ハンギングフックは簡単に保管できることを意味し、微妙なブランドはオープンシェルフで魅力的であることを意味します。内部に測定マーカーがないことを含むいくつかのマイナーなニグル、および時間内にきれいに保つのが難しいことが判明する可能性のあるリベットを処理します。
その頑丈さのために、これらの鍋のステンレス鋼の本体はガスストーブのユーザーに最適です。金属は小さな温度変化にもよく反応し、ガスコンロで簡単に制御できます。
5.ルクルーゼ強化ノンスティック3ピース調理器具セット
最高の高級調理器具
仕様
RRP：£275 セットに含まれるもの：1 x 16cmミルクパン、1 x 24cm浅いフライパン、1 x26cm深いフライパン 保証/保証：一生 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい 材料：硬質アルマイト鍛造アルミニウム購入する理由
+バラエティに富んだパンスタイル+理想的なスターターセット+PFOAフリーの非粘着性表面+お手入れが簡単+壮健+象徴的なブランド避けるべき理由
-蓋なし-高価なキッチンの名前は、ルクルーゼほど象徴的ではありません。ここには歴史があるかもしれませんが、ブランドはその栄光に頼っていませんが、代わりに革新を続けています。そして、彼らの強化されたノンスティック3ピース調理器具セットはこの典型的な例です。多くの焦げ付き防止コーティングとはまったく対照的に、このセットは一貫した調理に加えて、過酷な食器洗い機サイクルによる洗浄に耐え、長期間にわたって損傷の兆候を示しませんでした。
このセットの鍋のグループ化 つまり、ステーキ、ソース、炒め物などの料理に適した形とサイズで、毎日の食事が簡単です。これらのルクルーゼ鍋の厚いベースは、均一な調理面のために熱をよく伝導し、肉や魚に美しいシアーまたはカラメル化を与え、パンケーキのようなものに均一な仕上がりを与えます。この豪華なスターターセットは、他の多くの調理器具キットが固執する古典的な鍋を超えたスタイルの良い組み合わせを提供しますが、フリッタータのようなものを作るとき、または野菜を煮るときに鍋に置くのに役立つ蓋はありません。頑丈で食器洗い乾燥機に安全で、最高品質の焦げ付き防止仕上げにより、これらは何度も何度も手が届く種類の鍋であることが保証されます。そのため、これらは私たちの最高の贅沢な選択です。しかし、それらは間違いなく高価な選択であり、フルキッチンを組み立てるために、潜在的に他のいくつかの鍋を追加する必要があります。
6.GreenPanバルセロナセラミックノンスティック浅いキャセロール蓋付き
最高の天然の焦げ付き防止調理器具
仕様
RRP：£110 セットに含まれるもの：ふた付き1x 30cmキャセロール鍋 保証/保証：ノンスティックコーティングの2年間の保証付きの鍋の寿命保証 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい、ただし手洗いをお勧めします 材料：セラミックの非粘着性表面を備えたアルミニウム購入する理由
+独自のセットを作成する+優れた熱伝達+安全な誘導+自然な焦げ付き防止コーティング+完璧な用途の広い鍋の形とスタイル避けるべき理由
-限定保証-蓋に蒸気穴はありません-手洗いをお勧めします同じ調理器具セットがないという事実の精神で、GreenPanからのバルセロナの範囲は、事前に作成されたグループではなく、別々の部分で提供されます。これにより、選択するピースに完全な柔軟性がもたらされますが、一致するすべてのパンが必要な場合は、コストがすぐに加算される可能性があります。
しかし、テスト中、焦げ付き防止コーティングがセラミック、つまり天然の（したがって平均よりも健康的な）材料でできていることが気に入りました。適切に手入れされていれば、これはGreenPanからの2年間の限定保証よりも長持ちするはずです。キャセロールパンのサイズと形状により、非常に用途が広いことがわかりました。オムレツやクレープを入れるのに十分な浅さでありながら、スープやシチューにも十分な深さです。
ゴードン・ラムゼイのローストトマトスープ
重量があり、重すぎず、パンベースはアッパーとシームレスに鍛造されており、側面だけでなく底面全体にも有用な熱伝達を生み出します。これは餃子のようなものを調理するための繭を作るのに最適でした。それは小さなディテールですが、あなたの台所の鍋の寿命と有用性を延ばすものであることは間違いありません。この鍋には手洗いをお勧めしますので、メンテナンスが少し高くなりますが、それにもかかわらず、すぐにテスターのお気に入りになりました。
7. Anolon X SearTech6ピース調理器具セット
ステーキを焼いたり調理したりするのに最適な調理器具セット
仕様
RRP：£550 セットに含まれるもの： 保証/保証：生涯保証 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：安全な食器洗い機 材料：PFOAノンスティックコーティングアルミニウム購入する理由
+焦げ付き防止パンの比類のない焼け焦げ+安全な金属器具+お手入れが簡単+ハンギングフック+幅広いパンサイズとスタイル避けるべき理由
-高価な-一部の人を先送りにする可能性のあるアルミニウムコア焦げ付き防止の鍋でホタテを調理しようとした人は誰でも、貧血の金属仕上げの痛みをよく知っているでしょう。そのような鍋のほとんどは、肉、甲殻類、または野菜に良い焦げ目を付ける仕事には向いていませんが、Anolonのこの新しいデザインは、簡単に掃除できる内部と灼熱の熱い表面を組み合わせて、私たちの意見では最高のものを提供します両方の世界。秘訣は、鍋の底を覆ってステンレス鋼に似たものの熱を作り出す金属グリッドにあり、鍋の残りの部分は頑丈な焦げ付き防止で覆われています。そして、これは良いマーケティングだけではありません。ステーキからホタテまで、あらゆるものに黄金のキャラメル化を与えるのに本当に効果があり、この鍋は、特にステーキを焼くための最良の選択肢になります。
グリッドはまた、油を均等に分配するのに役立ちます。これは、他の焦げ付き防止の鍋では扱いにくい場合があります。グリッドの感触は少し慣れが必要で、道具は少しでこぼこした感じがします。しかし、全体として、このセットは十分な範囲の鍋（キッチンを完全にセットアップするのに十分）を提供し、調理スコープと簡単な掃除の組み合わせが勝者であると考えました。吊り下げフックは保管も簡単で、食器洗い機での複数回のサイクルを含め、使用中に損傷の兆候は見られませんでした。
8.ルクルーゼ鋳鉄3ピーススターターセットボルカニック
レンジ調理器に最適な調理器具セット
仕様
RRP：£568 セットに含まれるもの：1 x 20cm丸型キャセロール、1 x 26cm浅いキャセロール、126cmグリル 保証/保証：生涯保証 安全なオーブン：はい 安全な食器洗い機：はい 材料：鋳鉄購入する理由
+コンロから卓上までの魅力的なデザイン+優れたウェディングギフト+生涯保証と優れたカスタマーサービス+比類のない熱分布と保持+使いやすいダブルハンドル避けるべき理由
-費用のかかる投資-操縦するのが重い寿命を延ばすために、オリジナルのクラシックな鋳鉄製のルクルーゼセットに勝るものはありません。これらの生涯にわたる料理仲間は、その色彩が象徴的であり、優れた結婚式のプレゼントやキッチンのアップグレードギフトになります。何年にもわたるわずかな調整により、ハンドルが小さく改良され、快適なグリップとはるかに簡単な保管が可能になりました。それらは確かに高価な投資作品ですが、 ルクルーゼのお得な情報 私たちのガイドにあります）—保証とその後のカスタマーサービスは素晴らしく、無期限にあなたをカバーします。
ダブルハンドルは、これらの鍋やフライパンをコンロからオーブンに移動するのが簡単で安全だと感じたことを意味し、魅力的なデザインはコンロからテーブルトップへの提供を楽しいものにしました（そして、決定的に、それはまた洗い流しを減らします！）。ただし、かなり重いので注意が必要です。
機能面では、これらの鋳鉄製鍋はそれ自体がミニオーブンのように機能します。一度熱くなると熱いままなので、高すぎる温度で調理する必要はありません。代わりに、煮るまで煮詰めた、長く、低く、ゆっくりとした料理を楽しむことができます。これは、実際に調理する時間が少なくて済むことを意味し、忙しい家にとってはメリットです。私たちは特にサワードウパンを作るのを楽しんでいました。鍋は、工業用オーブンで通常必要とされる熱を使わずに、良い皮を作るのに役立ちました。この機能は逆に機能し、金属は一度終了すると信じられないほど冷たいままになります。これはまた、残り物を簡単に保管できることを意味しました。食品を容器にデカントする必要がなく、これらの鍋を冷蔵庫に直接入れることができます。