主要なスーパーマーケットは現在、食用の花を仕入れています。フードスタイリストがこの付け合わせを適切に使用する方法を教えてくれます
（画像クレジット：ゲッティイメージズ）
ウェイトローズは現在、夏のカクテルゲームを盛り上げてゲストを感動させることが保証されている食用花を販売しています。
ウェイトローズとマークス＆スペンサーは現在、料理に少し美的な繁栄を加えるための新しい方法である食用花を取り揃えています。
ウェイトローズは3.50ポンドで、夏の料理に使用できるカラフルなビオラのポットを販売しています。サラダ、ケーキ、デザート、飲み物に彩りを添える美しいビオラのセレクション。スーパーマーケットによると、花はアイスキューブトレイで凍らせて、飲み物に入れる準備ができています。
ウェイトローズエディブルフラワー| £3.50
ウェイトローズは、小さな食用のカラフルなビオラを販売しています。ブランドは、これらの装飾的な花がサラダ、カクテル、焼き菓子、そして非常に巧妙に角氷に使用できることを示唆しています。今、あなたの氷さえ美しくすることができます。
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これらの花は甘いお菓子を飾るのにのみ適していると思われるかもしれませんが、食用の花はサラダやおいしい食品を飾るためにも使用されています。
食用の花は微妙な味があり、甘くもおいしいものでもありません。付け合わせはほとんどが美的ですが、その繊細な味わいでさまざまなアイテムを引き立てます。
Cheryl Blaize、フードスタイリスト、KakeKwerkの創設者 http://kakekwerk.com 食用花が今復活していると言った。 「2013年頃のフローラルケーキのブーム以来、2021年に復活しているように見えます。繊細で上品で気まぐれな花の作品は、今のところすべての怒りとトレンドになっているようです」と彼女は言いました。
彼女は続けて、「かつては5つ星のアラカルトレストランのサラダ、デザート、ウエディングケーキのために予約されていたものが、今ではバースデーケーキに登場し、ケーキをハウスウォーミングケーキと呼んでいます」と続けました。
私の羽毛布団と枕（画像クレジット：ゲッティイメージズ）
シェリルは、食用花の優しい風味がさまざまな料理の全体的な風味を高めることができると信じています。 「食用花の繊細で繊細なフレーバーは、味覚と美的両方に新鮮な夏のトーンをもたらすことができます」と彼女は言いました。
しかし、シェリルはまた、すべての花が食べられるわけではないと警告しました - だからあなたの庭で装飾的な花を探しに行かないでください！
シェリルは次のように述べています。「すべての花が食べられるわけではありません。食品に直接提供する前に、どの花が安全かを調査することが常に最善です。一部の花は有毒である可能性があり、農薬や化学肥料が非食用花に頻繁に使用されることにも留意する必要があります。美的目的で非食用花を使用する場合、私の意見では、花のテープ、ラップフィルム、ピック、または食用安全シールで端を結合することが、非食用花を安全に密封するための最良の方法です。スーパーマーケットの花！
この新しいトレンドを試して、新鮮な花の雰囲気を料理に与えるのが待ちきれません。夏はもうすぐ来ることはできません。