ジェイミーオリバーのボンベイチキンとカリフラワーのヘルシーレシピ|夕食のレシピ

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サーブ	2+
スキル	簡単
合計時間	40分

あなたが探しているなら健康的な夕食のレシピ今週家族全員でいっぱいになるには、この香り高くおいしいカレーは試してみるのに最適なオプションです。それはシンプルで、素早く、そしてあなたにとって本当に良いことです。伝統的なカレーと活気のあるサラダの中間にあるこのカラフルな料理は、満腹でありながら健康的です。

ジェイミーは、「クミンとターメリックは鉄の優れた供給源であり、私がここで行ったようにレモンジュースと組み合わせると、私たちの体がその非常に重要な鉄を本当に効率的に吸収できることを意味します」と言います。私たちにはいいですね！

ジェイミーのボンベイチキンとカリフラワーの料理は準備があまり必要ありませんが、料理を計画する前の夜にチキンをマリネし、冷蔵庫に一晩置いて風味を高めることをお勧めします。この料理の一番の秘訣は、鶏の胸肉に軽くスコアを付けて表面積を増やしてから、マリネをかけることです。これはあなたの鶏にもっと風味を与えます。

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ジェイミーオリバーのボンベイチキンとカリフラワーのレシピを提供する方法

この料理は、ゲストを楽しませる場合は、インドのフラットブレッドといくつかの冷却ヨーグルトで提供できます。または、仕事帰りの簡単な夕食と同じくらい良いオプションです。ディナーパーティーの場合、レシピをさまざまなインドの前菜と組み合わせて、完全なインドの宴会体験を楽しむことができます。おいしい！

あなたはおそらくあなたの店の食器棚にあなたが必要とするほとんどのスパイスをすでに持っているでしょう、それで簡単な料理の買い物はそれほど負担にならないはずです。あなたが菜食主義者なら、代わりに鶏肉をいくつかの立方体のサツマイモと交換してみませんか？

栄養成分表示

チキンチョリソパイ

13.1gの脂肪、3.5gの飽和脂肪、48gのタンパク質、63.6gの炭水化物、13.8gの砂糖、7.6gの繊維。

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ジェイミーオリバーによるエブリデイスーパーフードからのレシピ、ペンギンランダムハウス発行（£26）;から入手可能電信書。ジェイミーオリバーエンタープライズリミテッド（2015）エブリデイスーパーフード

ジェイミーオリバーのボンベイチキンとカリフラワーのレシピの作り方

方法

オーブンを220°C / 425°F /ガスに予熱します。7。パケットの指示に従って、沸騰した塩水の鍋でご飯を炊きます。カリフラワーを細かく刻み、ご飯の上にふるいにかけ、ふたをして15分蒸します。ミントの葉をブレンダーに入れます（いくつかの赤ちゃんの葉を予約します）。ヨーグルト大さじ3、レモンジュースの半分、水をブレンダーに加え、非常に滑らかで緑色になるまで1分間電撃します。素敵な皿にデカントし、後で冷蔵庫に入れます。
ブレンダーを洗わずに、残りのヨーグルトとレモンジュース、ターメリック、カレー粉、バルサミコ酢を加えます。にんにくをつぶして皮をむき、細かく刻んで生姜を加えます。非常に滑らかになるまでブリッツしてマリネを作り、大きなベーキングトレイに注ぎます。鶏の胸肉に軽くスコアを付けて、マリネの表面積とトスを増やします。カリフラワーの時間が終わったら、それをチキントレイに傾け、すばやく混ぜ合わせ、クミンとブラックマスタードシードを振りかけ、15分間、またはチキンが完全に調理されてカリフラワーがひどくなるまでオーブンに入れます。
ご飯ができたら、水気を切り、鍋に水を少し入れてから、ご飯のふるいを鍋に戻し、蓋をして、最低の火にかけて保温します。乾いたパパドムを電子レンジで1つずつ、それぞれ約30秒間膨らませます。鶏肉をカリフラワー、ご飯、ほうれん草、パパドムでスライスして分けます。ドレッシングで小雨を降らせてから、唐辛子の上に細かくスライスして散らします。赤ちゃんのミントの葉で仕上げて、中に押し込みます。