提供しています：
8スキル：
中準備：
30分料理：
1時間30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 492 kCal | 25％ |
| 太い | 32g | 46％ |
| -飽和する | 20g | 100％ |
すべての特別な機会に最適な完璧なパブロワレシピについては、このおいしいレシピを試してみませんか？ブラックチェリーとアマレットのパブロワには、クリーム、砕いたアマレッティビスケット、チェリーのキルシュで作られたクリスマスっぽいフィリングがあります。
材料
- メレンゲの場合：
- 卵白4個
- 225gグラニュー糖
- 白ワイン酢小さじ1
- コーンフラワー小さじ2
- バニラペーストまたはエキス小さじ1
- ココア大さじ1
- 充填用：
- キルシュの390gジャーチェリー（私たちはオピーが好きです）
- 450mlダブルクリーム
- ふるいにかけた粉砂糖50g
- 2-4tbspアマレット（オプション）
- 25gアマレッティビスケット、軽く砕いたもの
方法
このパブロワのレシピを作るには、オーブンを130°C /ガスマーク1に加熱します。ベーキングトレイに焦げ付き防止のベーキングパーチメントを並べます。大きくてきれいなボウルで、手持ち式の電動泡立て器で卵白を硬くなるまで叩きます。光沢があり、混合物が硬いピークを形成するまで、グラニュー糖を徐々に泡立ててから、酢、コーンフラワー、バニラを泡立てます。ココアをふりかけた後、1〜2回折って、おおざっぱに霜降りにします。
バナナケーキの焼き方
メレンゲを裏打ちしたベーキングトレイにスプーンで広げ、スプーンの後ろを使って広げて、エッジの周りにわずかな唇を付けた25cmのメレンゲの輪を作ります。 1時間30分焼いてからオーブンの電源を切り、そのままにして完全に冷まします。プレートに移します。
クリームチーズオムレツ
さくらんぼをソースパン上のふるいで水切りします。シロップを大さじ4杯になるまで沸騰させ、冷まします。
準備ができたら、クリームと粉砂糖を電動ハンドヘルド泡立て器と一緒に泡立てます。使用する場合はアマレットを追加し、軽く泡立てるまで軽く泡立てます。必要になるまで冷やします。メレンゲの中心にスプーンを置き、チェリーの上に散らし、シロップを垂らしてから、アマレッティビスケットを振りかけます。